I Cjarsons della Carnia sono tipici della zona montana e si possono gustare nei ristoranti di tutta la regione. Si tratta di ravioli il cui ripieno presenta molte varianti diverse da vallata in vallata, da casa in casa. La tradizione li vuole preparati come tipico piatto di magro, quindi senza carne, per la vigilia di […]
L’Azienda Agricola Jacùss di Sandro e Andrea Iacuzzi, nasce nel 1990, quando i due fratelli decidono di abbandonare l’agricoltura mista per dedicarsi interamente alla viticoltura. È un’attività a conduzione familiare che si può riassumere in due concetti: far sentire sempre il cliente a proprio agio con la semplicità e l’immancabile buon vino friulano. L’azienda è […]
Nel 2017, il Ministero per le Politiche Agricole e Alimentari ha accolto la domanda della delegazione di Udine dell’Accademia Italiana della Cucina e ha inserito il tiramisù (Coppa Vetturino- Tirime su e Tiramisù) originariamente confezionato in due varianti ben documentate nelle rispettive località di Pieris e Tolmezzo, nelle liste dei Prodotti Agroalimentari Tradizionali (PAT) della […]
Situata a Codroipo nel cuore delle Grave del Friuli, di fronte alla base delle Frecce Tricolore e a pochi chilometri da Villa Manin, l’azienda è stata fondata negli anni ’70 da Piero Pittaro, personalità di spicco nel campo enologico internazionale, con alle spalle una famiglia di vignaioli con ben quattro secoli di storia. La cantina, […]
Alla scoperta della Riviera del Conero L’estate tornerà, torneremo a muoverci, a rilassarci al mare e potremo nuovamente ammirare quanto di bello c’è nelle Marche; allora perché non cominciare dalla Riviera del Conero? Per godere del mare cristallino ci aspettano le sue incantevoli spiagge a ridosso del monte “dei Corbezzoli” (Conero: dal greco antico Komaros, […]
Vi raccontiamo il Tour della Croazia Dopo aver attraversato il tratto di mare che ci separa dalla Dalmazia, viaggiando su un comodo aliscafo partito da Ancona, raggiungo Spalato nel tardo pomeriggio per un favoloso Tour della Croazia. La città di Spalato vive da 17 secoli, da quando, proprio in questa penisola, nelle vicinanze di Salona, […]
Le Grotte di Frasassi e il Tempio del Valadier Tra gole profonde, boschi rigogliosi, montagne rocciose, continuo il mio viaggio nelle Marche, nel cuore pressochè sconosciuto di questa regione se non fosse per uno degli spettacoli carsici più stupefacenti del mondo ipogeo, le Grotte di Frasassi. E’ una degna cornice, atmosfera silenziosa, splendidi panorami, quella […]
Alla scoperta di Verona e il Lago di Garda Molte sono le città che rientrano nell’immaginario delle città più romantiche al mondo, e sicuramente Verona vi si colloca a pieno diritto, non solo per la bellezza del suo centro abitato in cui periodi storici diversi si mescolano e si fondono, ma anche e soprattutto per […]
A bordo del Trenino Rosso del Bernina Viaggiare è, da sempre, una forma di fuga dalla realtà, un lasciarsi alle spalle i problemi e le preoccupazioni della vita quotidiana per immergersi in un mondo nuovo e sconosciuto. Se scegliamo le città, siamo catapultati in un contesto frenetico e in costante cambiamento, se scegliamo le spiagge, […]
Benvenuti ad Ancona, la città dei 2 soli : dove il sole sorge e tramonta sul mare! Cosa unica in Italia, ma ad Ancona, una penisola sul mare Adriatico, cio’ accade: il sole sorge e tramonta nel suo mare! La città venne fondata nel 385 A.C. dai greci dori di Siracusa che la scelsero per […]
Alla scoperta della La Transiberiana d’Italia Fino a qualche anno la parola Transiberiana avrebbe fatto pensare a chiunque alla storica linea ferroviaria che attraversa la Russia da Mosca fino a Vladivostok in un percorso di oltre 9 mila chilometri; ma da qualche tempo a questa parte anche l’Italia può vantare la sua personale Transiberiana, in […]
Alla scoperta di Jesi Città Regia La città di Jesi, in provincia di Ancona, è un vero e proprio forziere ricco di storia, cultura e arte adagiato tra le colline su cui troneggiano i suoi castelli medioevali. Le origini di questo luogo sono antichissime, la leggenda narra infatti che il suo fondatore fu Esio, sovrano […]